Ingredientes:
1/2 Kilo de Fresas
1/2 Bote de Amasake de Mijo o Arroz
Leche de Avena
Canela en Polvo
1 Cucharada sopera de Kuzú
Preparación:
En un poco de leche de avena deshacemos el kuzú calentándola al fuego sin llegarla a hervir.
En otro poco de leche de avena calentamos el amasake.
Cuando esté caliente le añadimos el kuzú disuelto.
Remover y apagar cuando empiece a hervir.
Aneriormente habremos lavado y cortado las fresas por la mitad.
Vertemos por encima de las fresas la mezcla anterior, espolvoremos con un poco de canela.
Dejar enfriar y meter en en la nevera.
Sacarlas un poco antes de servirlas.
Comentarios:
Este plato es un postre muy digestivo y fácil de asimilar, rico en vitaminas B y en enzimas.
Las fresas son muy depurativas y adecuadas para la eliminación de tóxicos. Ideales para las dietas depurativas. Nos proporcionan gran cantidad de vitamina Casí como Lecitina y Peptina, siendo éstas ideales para disminuir el colesterol. Es una fruta que sacia, hidrata y nutre con muy pocas calorías, ideal para dietas de adelgazamiento.
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