Fresas con Crema de Amasake

Ingredientes:

1/2 Kilo de Fresas

1/2 Bote de Amasake de Mijo o Arroz

Leche de Avena

Canela en Polvo

1 Cucharada sopera de Kuzú

 

 

Preparación:

En un poco de leche de avena deshacemos el kuzú calentándola al fuego sin llegarla a hervir.

En otro poco de leche de avena calentamos el amasake.

Cuando esté caliente le añadimos el kuzú disuelto.

Remover y apagar cuando empiece a hervir.

Aneriormente habremos lavado y cortado las fresas por la mitad.

Vertemos por encima de las fresas la mezcla anterior, espolvoremos con un poco de canela.

Dejar enfriar y meter en en la nevera.

Sacarlas un poco antes de servirlas.

 

Comentarios:

Este plato es un postre muy digestivo y fácil de asimilar, rico en vitaminas B y en enzimas.

Las fresas son muy depurativas y adecuadas para la eliminación de tóxicos. Ideales para las dietas depurativas. Nos proporcionan gran cantidad de vitamina Casí como Lecitina y Peptina, siendo éstas ideales para disminuir el colesterol. Es una fruta que sacia, hidrata y nutre con muy pocas calorías, ideal para dietas de adelgazamiento.

 

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 Fresas con crema de amasake