Ingredientes:

4 colitas de rape

12 gambas

1 cebolla

1 tomate pequeño

1 ajo

Vino blanco

Laurel

Sal

1 c.s de aceite

1 c.p. de harina

Preparación:

Lavaremos  el rape y las gambas. Trituraremos la cebolla , el ajo y el tomate y lo pondremos en una sartén con el aceite y lo sofreiremos.

Cuando esté agregaremos la harina y seguidamente el laurel, el vino y un vasito de agua.

Lo dejaremos hervir a fuego lento durante unos cinco minutos y agregaremos el rape,

Cuando el rape empiece a estar cocido agregaremos las gambas y rectificáremos de sal. 

Comentarios:

El rape es un pescado blanco, magro, bajo en calorías y fácil de digerir.

Además es rico en vitaminas B1, B3, B9, hierro, fósforo, magnesio y potasio.

La gamba es rica en yodo. Las personas con gota deben evitarla pero al resto nos va a ayudar a un adecuado crecimiento y desarrollo de nuestro organismo, favoreciendo las funciones estructurales, inmunológicas y enzimáticas.

Ideales para una dieta de adelgazamiento.

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